Top økologisk vingård i Languedoc
CHAPELLE de NOVILISs team dyrker 16 ha økologisk klacificerede vinmarker, mærket med det økologiske mærke, Hérault, Languedoc. De producerer premium Languedoc økologiske vine i PGI Coteaux d’Enserune. Foruden den organiske kortmærkning er vinmarken også certificeret High Environmental Value (HVE) på grund af handlingsplaner for biodiversitet omkring vores grunde, og økosystemer respekterer. I den samme ånd af bæredygtigt landbrug gøder de også deres jord med husdyrgødning og kompost af drue-græs, og de praktiserer naturlig eller kontrolleret græsning mellem deres vinstokke.
Vermentino, en hvid vin af høj klasse, duft af blomster, citrusfrugter og hvide frugter. Til dine grillede fisk, eksotiske retter, friske oste.
Udsolgt hvert år!
Vermentino 80 %, Viognier 10%, Grenache gris 10%