Indkøbskurv (0)

Du har ingen varer i kurven.

Spar 34%
6 fl. Langhe-Arneis 2017

6 fl. Langhe-Arneis 2017

Vær den første til at bedømme dette produkt

Information

  • Italien
  • 2017
  • Arneis
  • Fisk, Fjerkræ, Pasta, Salat, Skaldyr, Sushi
  • 13%
  • 3 måneder på stål

Beskrivelse

Bongiovanni er en familiedrevet vingård, som er på 3. generation hvor Davide Mozzone er ejer og vinmager på den lille produktion af formidable vine i deres portfolio. Vi har besøgt familien i Piemonte flere gange, og der er en helt ekstrem passion bag alle produkterne, Davide kan tale 4 timer i streg om 1 vin, så man bliver nødt til at stoppe ham når han flyver ind i vinens verden. Men han producerer altså også fantastiske vine.

Høsten er naturligvis manuel og fandt sted i den sidste uge af september med en sortering såvel oppe på Starderi som hjemme foran kælderen. Alle stilke fjernes inden druerne bliver delvist knust og spontangærer uden fremmede gærstammer i rustfrit stål. Vinen stabilises helt enkelt ved, at tankene efter gæringen rulles ud på gårdspladsen i november kulden. Herefter fyldes vinen på 1, 2 og 3 gange brugte franske barrique og tonneau hvor den malolaktiske gæring lige får lov til at finde sted inden vinen kommer tilbage i stålet hvor den modner 8 måneder frem mod aftapningen på flaske, der sker uden filtrering.

Barolo og Barbaresco. Nebbiolo og Dolcetto. Det er anerkendt over hele verden, at Piemonte kan det hele, når det gælder de røde vine. Mindre kendt er det, at Piemonte også præsterer fremragende hvide vine.

Den mest berømte hvide drue er den lokale Arneis som stortrives i det frodige og kuperede terræn i det nordvestlige Italien. Producenten BonGiovanni laver en af regionens absolut bedste af slagsen, og vinen er faktisk en stor del af rygraden hos denne celebre producent.

Farven er lys strågul med klar kant. I næsen er vinen fuld af friske hvide frugtblomster, gul pære, lime, citrongræs, mineraler og mild hvid peber. I munden perler vinen først let på tungen. Derefter fylder smagen af pære samt frisk vingær og grønne stikkelsbær. Vinen har en vidunderlig sprød balance, og det er svært ikke at blive grebet af lysten til at tage en slurk mere.

Blange er en hvidvin, som indkapsler den friske og saftige Arneis perfekt, og den passer til mange forskellige madretter.

Pris: 894,00 kr

Special Price 594,00 kr

Fragtfrit ved køb af 12 flasker og derover.

Leveringstid 1-3 dage.

Gavekort

Køb et gavekort

Nett

Familien Nett har sin daglige gang i Duttweiller som er en mindre by kun 15 min kørsel fra Neustadt an der Weinstrasse ...

Læs mere

BonGiovanni

Bongiovanni er en familiedrevet vingård, som er på 3. generation hvor Davide ...

Læs mere
Vi bruger cookies
Websitet anvender cookies til at huske dine indstillinger, til at genererere statistik og til at optimere din oplevelse af sitet. Læs mere om cookies >
OK