6 fl. Baltazar Gracián Viñas Viejas

Vingården/Marken

Baltasar Gracián er vingårdens hovedområde. Vingårde i høj højde, forskellige retninger og enestående skifer- og grusjord, der sammen med antikken i de traditionelle vinstokke producerer druehøst af enestående kvalitet.

Udvalg af Garnacha-grunde over 60 år gamle, fra vinstokke i bakkerne i Sierra Santa Cruz med kvartsit og skiferjord.

Den aldrer i 12 måneder i franske fade på 50 hl for en bedre balance og bevarelse af Garnacha-aromaerne.

Kirsebærrød farve. Aromaer af brombær, blommer, figner og timian, der bringer dig til de gamle bjergvinmarker i Garnacha. Et subtilt strejf af eg med balsamico og mineralsk aroma. Savory og silkeagtig i munden med en intens koncentration af frugt og en lang afbalanceret eftersmag.